Ketik disini

Tanjung

PKK Dangiang Akan Wakili KLU

Bagikan

TANJUNG – Tim PKK Desa Dangiang berhasil menjadi yang terbaik dalam lomba cipta menu yang digelar Pemkab Lombok Utara, kemarin (6/9). Dalam lomba ini, PKK Dangiang menyisihkan 10 tim lain dari seluruh kecamatan. Dengan hasil ini, PKK Dangiang berhak mewakili Lombok Utara ke tingkat provinsi yang akan digelar di Kabupaten Sumbawa.

Bupati Lombok Utara Najmul Akhyar menjelaskan, lomba ini dimaksudkan agar setiap individu bertanggung jawab. Terutama dalam menentukan dan menyediakan menu keluarga sehari-hari. Sehingga dapat menyajikan menu yang beragam, bergizi seimbang, dan aman.

a�?Jadi banyak yang dapat kita andalkan sesuai dengan potensi sumber daya lokal masing-masing daerah,a�? ungkapnya.

Lebih lanjut, bupatiA� berharap dengan lomba cipta menu ini secara tidak langsung makanan pokok lokal yang belum terangkat sepenuhnya dapat dikenal. Sekaligus dikembangkan di masyarakat khususnya makanan karbohidrat berbahan dasar non beras seperti ubi-ubian dan jagung.

a�?Semoga dengan kegiatan ini akan menjadi inspirasi bagi masyarakat kita. Bagaimana dapat memanfaatkan sumber bahan pangan yang ada di sekitar, terus menjaga kualitasnya, bergizi, dan seimbang,a�? katanya.

Ia juga meminta agar para pemenang dan konstenstan lainnya untuk terus kreatif mengembangkan sumber bahan pangan yang ada di lingkungan selain beras. Bupati juga meminta agar dapat mengajarkan tentang cara pembuatan makanan lauk pauk kepada warga di setiap kecamatan.

Sementara itu, Kepala BKP4 Lombok Utara Nurta Dharma Sucaka selaku penanggung jawab kegiatan mengatakan, ajang ini bertujuan untuk mengenalkan sekaligus memasyarakatkan makanan berkualitas dari segi gizi, tampilan. Namun tidak mengandung zat-zat yang membahayakan tubuh.

Dijelaskan, kriteria penilaian lomba didasarkan pada keseimbangan menu, keanekaragaman jenis pangan yang digunakan, kreativitas pengembangan resep, cita rasa, tampilan dan aspek keamanan pangan, penyajian makanan, dan kemudahan dalam penyiapan (aplikatif). (puj/r7)

Komentar

Komentar

Tags:

Anda mungkin juga suka