Ketik disini

Ekonomi Bisnis Headline

Hotel Lirik Kuliner Lokal

Bagikan

MATARAM – Hotel di NTB khususnya Mataram, banyak melirik kuliner lokal. Pasalnya, banyak tamu hotel yang ingin mencicipi citarasa makanan khas Lombok.

A�a�?Banyak tamu yang menginap di hotel itu dari luar daerah. Sehingga pasti akan mencari makanan khas, bukan makanan yang sudah sering ditemui di daerah asalnya,a�? kata General Manager Hotel Santika Mataram Reza Bovier pada media di kantornya kemarin(15/1).

Menurutnya inilah potensi yang digarap Hotel Santika Mataram. Dengan sajian kuliner lokal, diharapkan makin banyak tamu luar daerah yang datang berkunjung. Karena mereka tidak perlu jauh-jauh mencari kuliner lokal yang diinginkannya.

a�?Bisa dikatakan hampir 95 persen menu yang kami promosikan untuk tamu merupakan makanan lokal,a�? tuturnya.

Ia menjelaskan, Hotel Santika Mataram berusaha menampilkan makanan tradisional yang dikemas dengan standar hotel. Sehingga makanan lokal ini ini bisa lebih berkelas dan memiliki citarasa yang lengkap.

Di awal tahun ini Hotel Santika Mataram menampilkan Nasi Puyung. A�Kuliner khas asal Lombok Tengah ini siap manjakan tamu yang datang dan menginap.

a�?Menu ini sudah kami modifikasi agar sesuai dengan lidah tamu yang datang, intinya tidak terlalu pedas,a�? jelasnya.

Tidak hanya nasi puyung yang dilengkapi empal, ayam suwir, ayam utuh, telur pindang manis, kentang kriuk, dan kedelai, pihak hotel juga siapkan makanan dan minuman lainnya untuk Januari ini. Di antaranya bubur ketan hitam. wedang palm with bubble, dan herbal green tea.

harganya cukup terjangkau. Nasi puyung dibanderol dengan harga Rp 65 ribu, bubur ketan hitam Rp 35 ribu, herbal green tea Rp 33 ribu, dan wedang palm with bubble Rp 33 ribu. Semua harga ini belum termasuk pajak dan lainnya. (nur/r3)

Komentar

Komentar

Tags:

Anda mungkin juga suka